今日はチームメンバーとランチを食べてきました。
このお店、ランチメニューがローストビーフ1品のみというお店です。
1品しかないので、入店後にオーダーを取ることがなく、座ってしばらくすると勝手に出てきます。無駄がない。
そしてライスが無く、小さいパンが2個ついてくるのみ。お肉を食べてくださいと、お肉がウリなんですよ、と無言のアピールです。潔い。
実際お肉は美味しくて、ボリュームもあるため、ライスがなくてもお腹は満足できます。（ローストビーフの裏にグリルチキンも隠れてます）
お客さんも、このローストビーフを食べるために来ているので、あーだこーだと言うこともなく、並ぶ→座る→食べる→美味い→お金払う→出る、以上みたいな感じです。
ひとつに拘る、ひとつに絞るってリスクにもなるけど、こういう生き様ってカッコイイですね。
素敵な明日を
