今日は元旦にANOVA NANOを使って低温調理でローストビーフを作ってみて気がついたことを書いておきます。 "perfect results, every time."は伊達じゃない こちらが完成したローストビーフです。以前オーブンで調理したときよりも赤い部分が広く、お肉に熱が…