今日は昨日に続いて低温調理してみたレポートです。何を隠そう、今日の鶏ササミを低温調理しているときに、「そういえば鶏ハムってブログに書いたかな？」と思い出したのです。これぞ遡り更新。ｗ 低温調理って何？ 昨日は書かずにすっ飛ばしてしまったので…
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